पूजाको समयमा तयार पारिएको सात्विक खाना आजकाल नेपाल तथा भारतमा निकै चर्चित बन्दै गएको छ । वास्तवमा यसको सेवनले धेरै रोगबाट बच्न सकिन्छ, यस बाहेक यो खानाका अन्य धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन् । बाँकी खानाको तुलनामा सात्विक खानामा फाइबर र एन्टी(अक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले दीर्घकालीन रोगबाट बच्न मद्दत गर्छ ।
सात्विक खानामा फलफूल, काँचो सागसब्जी र सलाद प्रयोग गरिन्छ, जसमा धेरै कम क्यालोरीहरू पाइन्छ। जसका कारण यसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ। सात्विक खाना खाँदा मधुमेह, रक्तचाप र क्यान्सर जस्ता रोगहरू टाढा रहन्छ। सात्विक खानाको सेवनले शरीरलाई राम्रोसँग डिटक्सिफिकेसन गर्न मद्दत गर्छ। जसका कारण पाचन सम्बन्धी कुनै समस्या हुँदैन ।सात्विक भोजनको सेवनले मनमा सकारात्मक उर्जा प्राप्त हुन्छ ।
जसका कारण एकाग्रता, सोच्ने र बुझ्ने क्षमता बलियो हुन्छ । सात्विक खानामा राम्रो मात्रामा फाइबर हुन्छ जसले पाचन प्रणालीलाई निको पार्न मद्दत गर्छ। ग्यास र एसिडिटीको समस्या हुँदैन सात्विक खानाले छालालाई चम्किलो बनाउन मद्दत गर्छ । किनभने यसमा मौसमी फलफूल हुन्छ । सागसब्जी, नटहरू समावेश छन् र यी सबै चीजहरू भिटामिन र खनिजहरूमा प्रशस्त छन्।
