घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ कट्टी रोल, यसरी बनाउनुहोस् !! — OSNepal

घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ कट्टी रोल, यसरी बनाउनुहोस् !!

LC (KTM) April 20, 2023 0

कट्टी रोल: चनाले बनेको यो अचम्मको परिकारले मुखमा पानी ल्याउनेछ, बच्चाहरूलाई पनि मीठो र अमिलो स्वाद मन पर्छ।

के तपाईंले चना भरेर रोल खानुभएको छ ? प्याज, टमाटर, क्याप्सिकम र मसलाको साथ चना पकाएर रोल तयार गरिन्छ। सबैले आफ्नो अमिलो मीठो र मसालेदार स्वाद मनपर्छ। यदि तपाइँ यसलाई बच्चाहरूको लागि बनाउन चाहनुहुन्छ भने, केवल खुर्सानी छोड्नुहोस्, उनीहरूलाई यो धेरै मन पर्नेछ।

कट्टी रोल बनाउनका लागि सामग्री

  • १४ कप उमालेको चना
  • टमाटर केचप
  • २ वटा प्याज
  • २ वटा हरियाे खुर्सानी
  • १/४ चम्चा सुकेको आम पाउडर
  • २ चम्चा वनस्पति तेल
  • १/४ चम्चा जीरा
  • १ वटा रोटी
  • सानो कचौरामा हरियो चटनी
  • २ वटा टमाटर
  • नुन  आवश्यकता अनुसार
  • १/२ चम्चा धनिया पाउडर
  • १/४ चम्चा हींग

कट्टी रोल कसरी बनाउने

  • एउटा प्यानमा तेल तताएर त्यसमा हिंग र जीरा हाल्नुहोस्। केही समयपछि काटेको प्याज हाल्नुहोस् र एक मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। अब टमाटर, नुन, धनियाँ पाउडर, सुकेको आँपको धुलो हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्। मसलालाई साढे दुई मिनेट पकाउन दिनुहोस्। अन्तमा क्याप्सिकम थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

  • अब यसमा उमालेको चना र थोरै पानी हाल्नुहोस्। यसलाई राम्रोसँग पकाउन दिनुहोस्।

-रोल बनाउनको लागि सबैभन्दा पहिले एउटा प्लेटमा रुमाली रोटी राख्नुहोस्। रोटीमा टमाटो केचप राख्नुहोस् र माथि पुदीना चटनी फैलाउनुहोस्। अब तयार मसलालाई रोटीमा हाल्नुहोस् र त्यसबाट रोल बनाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

भर्खर