यदि खानाको थालमा प्याजको सलाद वा प्याजको भिनेगर पाइन्छ भने खानाको स्वाद दोब्बर हुन्छ तर के तपाईलाई थाहा छ ? प्याज खाँदा कति स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । प्याजले शरीरको रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउने काम गर्छ । यसमा फस्फोरस, म्याग्नेसियम, पोटासियम र भिटामिन सी जस्ता धेरै गुणहरू पाइन्छ, जसले शरीरलाई स्वस्थ बनाउनुका साथै रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ।
जर्नल अफ मिडिएटर अफ इन्फ्लेमेशनमा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार प्याजको रासायनिक संरचना यति बलियो हुन्छ कि यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनुका साथै क्यान्सरको जोखिम पनि कम गर्छ । प्याजले हड्डीलाई पनि मजबुत बनाउँछ । एउटा प्याजमा २५.३ मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ, जुन बलियो हड्डीका लागि आवश्यक हुन्छ।
यसले जोर्नीको दुखाइ कम गर्न पनि मद्दत गर्छ। प्याजको रसले कपालको वृद्धि राम्रो हुन्छ। प्याजलाई पोटासियमको उत्तम स्रोत मानिन्छ, भिटामिन र मिनरल्सले भरिपूर्ण प्याजको प्रयोग गर्दा कपाल झर्ने, डन्डीफोर र टाउकोको इन्फेक्सन जस्ता धेरै समस्याबाट राहत पाउन सकिन्छ ।
प्याजमा भिटामिन ए, भिटामिन सी, भिटामिन के पाइन्छ, जसले तपाईको छालालाई चम्किलो र जवान बनाउँछ। यदि तपाईले आफ्नो फेसप्याकमा प्याजको रस समावेश गर्नुभयो भने यसले तपाईको छालालाई मुलायम बनाउँछ र मुँहासेबाट पनि टाढा रहन्छ।
